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Dopo una macerazione anaerobica e la fermentazione in tini di legno verticali da 5000 litri
La vinificazione è rigorosa: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti e
meno propenso alla longevità e con molteplici occasioni di consumo
Sauvignon Blanc di grande precisione ed espressione territoriale
Barolo Castelletto 2021 | Fratelli Seghesio Rosso IGT Toscana Dopo una macerazione anaerobica eProviene dal Cru di Castelletto di Monforte dAlba. Il vigneto, a 350mt sul livello del mare, ha esposizione sud est ed in forte pendenza con terreno prevalentemente calcareo: condizioni che permettono di ottenere un vino ricco ed elegante. Matura in botti di rovere per 24 mesi, per soddisfare i palati pi classici. Il colore rosso granato e il profumo floreale. Al palato il vino molto elegante con tannini presenti ma gentili ed equilibrati.