Kai Trinciante 23cm kai Lunghezza totale: 34cm

Lunghezza totale: 34cm

Le grane con numerazione più bassa servono per la sgrossatura mentre quelle con numerazione più alta servono per finitura o lucidatura

- Coltello Gyutou

Lama che si piega all'interno del manico

Kai Trinciante 23cm kai Lunghezza totale: 34cmLama realizzata con acciaio giapponese di alta qualit, duro e resistente, che garantisce prestazioni di taglio impeccabili. Il manico realizzato in materiale sintetico nero particolarmente robusto che lo rende facile da maneggiare e manovrare riducendo l'affaticamento della mano, consentendo un taglio preciso e confortevole. E' un coltello con lama lunga e panciuta particolarmente adatto a grandi tagli di carne ma anche di verdura e pesce Lunghezza