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le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C
Gift box da 6 bottiglia
distillato di vino
mandorle amare e dolci di Toritto (presidio Slow Food) e zafferano puro in pistilli
Zukka con radicchio e zenzero - in Konserva FORMATO FAMIGLIA le uve fermentano in vascheDiamo spazio alla fantasia! Il dolce della zucca e il sapore leggermente amaro del radicchio creano un contrasto interessante. La presenza quasi impercettibile dello zenzero rende il tutto molto armonioso. Pezzetti di zucca molto croccanti si uniscono al radicchio rosso lungo dando vita a questa nuova creazione cos insolita ma estremamente versatile. Il finale leggermente piccante dello zenzero unito allolio di girasole alto oleico e allolio