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Vinificazione pressatura soffice delle uve selezionate
Il Perrières è indiscutibilmente l’alfiere di casa
Ma è senza dubbio un ottimo abbinamento anche una sauté di vongole o una saporita zuppa di cozze
impiantata nel 1963
Trento DOC Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2009 Ferrari 0,75L — Spumante Trentino — Affinato 10 Anni nikka Vinificazione pressatura soffice delle uveGIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE 2009 TRENTODOC Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari un fuoriclasse capace di vincere la sfida contro il tempo. Un Trentodoc ottenuto dalle migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine. Affina sui lieviti per oltre 10 anni acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso
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