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La scanalatura sulla lama aumenta notevolmente l'antiaderenza durante il taglio
Questa pietra
considera l'utilizzo di una grana fine (3000-4000)
con la sua patina scura naturale
Gyuto Professionale Damascato trinciante La scanalatura sulla lama aumentaUn coltello professionale e meravigliosamente unico Il Gyuto (che in giapponese significa "coltello per il manzo") la quintessenza del coltello da chef giapponese, perfetto per affrontare una vasta gamma di compiti in cucina. Pensato originariamente per tagliare grandi pezzi di carne, poi diventato uno dei coltelli pi utilizzati al mondo. Versatilit Ineguagliabile: Grazie alla geometria della sua lama, il Gyuto damascato ideale per tagliare con
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