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avec cette précision de définition qui n'appartient qu'aux vieilles vignes
venu de l'aire du cru Moulin-à-Vent dans le Beaujolais et issu de vignes de gamay âgées d'une soixantaine d'années
La cuvée phare de Claude Courtois
Vignes centenaires sur le sol calcaire dur et blanc du terroir frais et tardif de Saint-Jean-de-Minervois qui donne
Le Voltigeur 2017 Penedès avec cette précision de définitionVieilles vignes de carignan, vinification en cuve associant raisins en partie rafls et en partie en grappes entires. levage 20 mois en cuve. Typique de Saint Chinian, une cuve de vieux carignans la belle aromatique profonde, avec une fracheur minrale qui confre au vin toute son nergie.
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