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La successiva fermentazione della pergamena avviene in acqua fino a 72 ore
Since establishing in 2015
Durante questa fase i chicchi vengono continuamente girati e ricoperti nelle ore più calde del giorno e della notte
che si trova a 900 m slm
finca loma linda natural santa ana Brewers La successiva fermentazione della pergamenaQuesto il primo microlotto specialty da El Salvador che presentiamo quest'anno. Proviene dalle piantagioni della famiglia Salaverria, che coltiva caff da sei generazioni nell'area di Volcan de Santa Ana ed nota per la produzione di microlotti di caff specialty di altissima qualit. Oltre il 60% della loro produzione infatti certificata Rainforest. Gli stipendi pagati al personale sono ampiamente superiori alla media della zona e i dipendenti sono per
US$ 117.00
US$ 119.00
US$ 79.00
US$ 95.00
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