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Le ciliegie sono state essicate al sole per circa 15 giorni su letti africani in bambù e tela di iuta e coperte con teli di plastica durante le ore più calde del giorno e di notte
quindi viene essiccato per un periodo compreso tra 8 – 15 giorni in essiccatoi parabolici
Lo abbiamo trovato intensamente fruttato
durante la raccolta
guji megadu natural anaerobic Chemex Le ciliegie sono state essicateNestled in the mountainous highlands of the Guji zone in southern Ethiopia, Megadu coffee emerges from one of the world's most exceptional coffee growing regions. This area, named after the local Oromo tribe, boasts a rich heritage where coffee has thrived wild in dense forests for over 500 years before formal cultivation began a century ago. This exceptional offering comes from Bette Buna farm, a 220 hectare estate where coffee flourishes among semi
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