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E' adatta anche alla griglia e per prepararla consigliamo di metterla sul fuoco dopo averla ben massaggiata con dell'olio di oliva extra vergine di alta qualità
Bresaola 160€/Kg
Per il ragù di Bisonte:
Tagliate la carne a pezzi di 3-4 cm
Bresaola di Bisonte kg:620 E' adatta anche alla grigliaBresaola di Bisonte Stagionata, tronchetto confezionato sottovuoto Della bresaola di Bisonte allevato in Italia, siamo gli unici produttori al mondo. Siamo orgogliosi di presentarvi un prodotto altamente nutriente e dal gusto incredibile. Senza aromi, conservanti e additivi, solo sale dolce di Cervia integrale. Con solo 104KCal 100g, bassissimi livelli di colesterolo (35 mg per 100 g), solo l'1,4% di grassi, il 70% di ferro in pi rispetto al manzo,
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