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Präzision und Geduld
Frische Frucht trifft auf feine Kräuterwürze
florale Frische
der dieser Bolo nicht die Show stiehlt
Bolognese mit Rind & Cuvée Rot 350g Chardonnay Präzision und GeduldIn der Kche vom WITTMANNS trifft HerrGott Power auf Oberpflzer Handwerkskunst. Fr unsere Bolognese haben wir uns mit der Traditionsmetzgerei WITTMANNS Neumarkt zusammengetan einer der besten Fleischadressen des Landes. Aus dieser Meistermetzgerei kommen die aromatischen Zutaten, die unserer Bolo ordentlich Wumms verleihen. Und dann kommt unser Cuve Rot ins Spiel: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon 20 Monate im Barrique gereift, mit Brombeere,