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tipici della regione della Champagne
con ritorni fruttati e una bella acidità
Vinificazione:Vinificazione con macerazione di 18 -21 giorni in vasche inox a 26 – 28°C e concentrazione per saignée
Specialità della cantina
Morbio Ticino DOC Merlot 75 CL Cabernet tipici della regione della ChampagneUve: Merlot. Vino rosso biologico. Vinificate unicamente le uve coltivate personalmente nel nostro vigneto. Vinificazione tradizionale e senza botti di legno, per valorizzare la grande qualit delle uve, la loro fragranza e il loro fertile terreno dorigine. Coltivazione senza meccanizzazione pesante. Raccolta manuale delle uve. Vigneto ad alta biodiversit. Viticoltura biologica. Abbinamento gastronomico: lasagne, grigliate
US$ 275.00
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