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carni rosse con lunghe cotture o alla brace
dopodiché parte l'affinamento per 24/48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni
In bocca avvolgente e con un tannino molto elegante anche se giovane
La beva è avvolgente ricco con tannini setosi che accompagnano sensazione di corposità e pienezza
Barolo DOC - 1974 ANNATA_1978 carni rosse con lunghe cottureComune: Langa Albese Annata: 1974 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 13. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di francese Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, formaggi e salumi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo