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primi di pesce e formaggi freschi
eleganza e propensione all’invecchiamento
Elephant London Dry Gin 0
il primo gastronomo della storia
Grappa Secolo Domenis 1898 0,7L — Grappa Italiana 2020/2026 primi di pesce e formaggiLe vinacce vengono ritirate fresche, anche fermentate, da selezionati fornitori. La distillazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. Lutilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100), che viene insufflato nella distillazione alla base degli alambicchi, rende possibile lestrazione dei componenti volatili dalla massa delle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici. La
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