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forse ancora più teso e minerale del già eccellente 2020
Il blend 2023 assembla Grenache Noir (45%)
rendendo accessibili vini biologici di qualità che esprimono lo spirito mediterraneo del Languedoc attraverso vini monovarietali dalla pronta beva
e uso discreto del legno
Gerard Bertrand Muscat de Rivesaltes 2023 Formati:75cl forse ancora più teso eIl Muscat de Rivesaltes appartiene alla categoria dei "Vin Doux Naturel" (VDN), una delle tipologie pi famose e antiche del Languedoc Roussillon. Contrariamente a quanto il nome possa suggerire, la dolcezza di questi vini non completamente "naturale", ma ottenuta attraverso il processo di mutage: l'interruzione della fermentazione mediante l'aggiunta di alcol vinico, che blocca l'attivit dei lieviti lasciando nel vino un alto residuo zuccherino.