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Depuis 2009
Vin 100% Sauvignon Blanc
Dans le verre le Perste' présente une couleur jaune paille intense
Syrah (80%)/ Grenache noir (20%)
Pouilly Fumé Bordeaux Depuis 2009Nez trs expressif sur des armes d'agrumes et de fruits exotiques (orange sanguine, pche, mangue). Avec ces mmes armes, on dcouvre une bouche riche, ample, bien quilibre, lgrement saline et d'une trs belle longueur. Le Pouilly Fum "Domaine des Fines Caillottes" est dlicieux seul, l'apritif par exemple, Il accompagne merveille les fruits de mer, sushis, poissons, volailles, viandes blanches et fromages notamment de chvre Servir environ 10 12C. Prt