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Aux dires du vigneron
Gamay (gamay Beaujolais) issu d'un terroir argilo-calcaire
une harmonie tranquille : la cuvée emblématique de la philosophie d'un domaine hors du commun
le fer servadou fait partie de la grande famille des carmenets (dont les cabernets) : jus dense bien structuré
Cabòries 2019 Mosel Aux dires du vigneronOriginal assemblage de deux cpages rouges peu rpandus et d'un cpage blanc : mand (macration de raisins en partie non grapps), sumoll et xarel. lo (tous deux en pressurage direct), levage court en ft et cuve Inox. Une cuve aux notes de fruits rouges nuances de rglisse, la bouche frache et vive, nergique, bien quilibre par l'heureuse complmentarit des diffrents cpages.
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US$ 401.00