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Goldmedaille Concours des Meilleures Syrah du Monde für Jahrgang 2017
Die Schaumweine sind extrem gut und überzeugen durch Frische und Klarheit
Lammragout
gegrillten Lammkoteletts oder Käse Brie de Meaux
Escaravailles Roaix Les Hautes Granges 2019 Schaumwein Goldmedaille Concours des Meilleures SyrahIm Glas hervorragende tiefrote Farbe mit tintenfarbigen Reflexen. In der Nase elegant und komplex mit Aromen von schwarzen Frchten (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere), Eukalyptus, Lakritz und Gewrzen. Im Mund reichhaltig und rund, Aromen von schwarzen Beeren und Kakao, verbunden mit Noten von Lakritz und weiem Pfeffe, feine Tannine, langes wrziges Finale. Ausbau Handlese mit Traubensortierung am Rebstock. Vollstndige Entrappung und anschlieende Grung in
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