Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes con una produzione limitata a

con una produzione limitata a sole 4

con un corpo slanciato e un tannino scattante che rende il sorso energico

La prima bandiera posta da Domenico Clerico in Ginestra e il primo vino con cui si fece conoscere nel mondo

È un vino che si allontana dalle interpretazioni più "rustiche" per abbracciare un profilo di pura eleganza

Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes con una produzione limitata aIl Dolcetto dAlba Vigna Scot la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza. La vigna si trova infatti in una posizione invidiabile, adagiata sulla collina tra i celebri cru Bricco Boschis e Monprivato. Qui, la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo, puntando a un vino che unisca l'immediatezza del frutto a una struttura superiore. In cantina,