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Invecchiamento: 6–12 anni in botti di rovere francese Limousin
Mojito o Piña Colada
Origine: Francia (Fins Bois e Grande Champagne)
emergono note calde di vaniglia e caramello
BARBERA D'ALBA SUPERIORE PALAZZOTTO CADIA grappa Invecchiamento: 6–12 anni in bottiI vigneti si trovano nel comune di Roddi. Vino intenso, robusto e di grande corpo. Laffinamento in legno conferisce longevit e carattere Luva viene raccolta a mano nelle met di Settembre. Luva matura viene pigiata e posta a fermentare in serbatoi termo condizionati dacciaio inox per un periodo di 15 giorni a 25 30 C. La maturazione avviene in botti di rovere francese per qualche mese. Il vino viene imbottigliato a Marzo dellanno successivo alla
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