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Altezza totale: ca
L'alzavino è uno strumento enologico che viene utilizzato dal cantiniere per estrarre un campione di vino dalla damigiana
In questo libro unico al mondo l’autore indaga le materie prime utilizzate e le sfumature tecniche
Codice: ADC0071
Acetiera in vetro c/telaio metallico da 15 Lt Gelato e Semifreddi Altezza totale: caAcetiera in vetro da 15 litri completa di telaio in metallo, rubinetto e coperchio in plastica. Il rubinetto vi consentir di spillare l'aceto senza intaccare il velo superiore ricco di batteri acetici in quanto il tubo interno all'acetiera non pesca il fondo. Imboccatura acetiera: Calotta in plastica 13,5 (misura esterna del tappo) per acetiere da 5 Lt. a 34 Lt. Codice: VET0326
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