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Ladidadi/Pinheiro
réalisé par Danis Bessières de Danis dans la vigne
Il s’accorde à merveille avec cèpes et girolles
Fond 1er Jus Rouge 2021
Casa Rossa Rouge 2020 Castille et Léon Ladidadi/PinheiroCasa Rossa Rouge 2020 Jean Yves Peron Casa Rossa, vin rouge ou plutt ros tirant sur le rouge, nest autre que la version italienne de Vers la Maison rouge. Cest une cuve de ngoce bio, biodynamique et nature base de trois cpages : grignolino, freisa et barbera. Vinification Les raisins biologiques qui composent Casa Rossa sont vendangs Casale Monferrato, en Pimont. Le grignolino et le freisa passent en presse directe et le barbera passe en macration
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