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radi affioramenti rocciosi e intensa presenza di ossidi di ferro
con attenzione alla sostenibilità e alle vinificazioni parcellari
nuovamente con sabbia di quarzo ed infine attraverso un filtro in polipropilene
che comprendono anche bacche di ginepro
Alberelli Negroamaro IGP Salento 2010 L'astore 0,75L — Vino Rosso Puglia — Affinato in Barrique Morella radi affioramenti rocciosi e intensaAlberelli di Negroamaro un grande rosso da invecchiamento firmato LAstore Masseria, nato da vecchie viti ad alberello che custodiscono lessenza pi autentica del Salento. La bassa resa e la concentrazione naturale delle uve permettono di ottenere un vino di straordinaria intensit e longevit. Dopo la fermentazione, il vino affina in barrique di rovere francese e prosegue con un lungo riposo in bottiglia, raggiungendo oggi un profilo maturo e raffinato.