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Reisgerichten sowie Gemüsen
Diese Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration speziell für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen
Dadurch erhält sie einen besonderen Eigengeschmack
Nur durch dieses aufwändige Verfahren lässt dich das naturgemässe Aroma dieser Zitronen einfangen und es entsteht ein Olivenöl mit einem ausssergewöhnlich reichen und vielfältigen Geschmack
Kakaobutter, Callets, 2,5 kg sub-fruchtsenf Reisgerichten sowie GemüsenAls Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70C und 90C erzeugt. Die fertige Kakaobutter ist in flssigem Zustand hellgoldgelb und klar. Dann wird sie gehrtet und als Block oder in Chips verkauft. Die Kakaobutter ist vom Geruch her sanft duftend mit einem leicht khlenden Note. Sie wird fr die Fertigung von Schokolade, Schmelzschokolade und Kuvertre gebraucht.
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