Loire: Käse, Wein und Tarte Tatin Emilie Franzo stellvertretender Managing Editor der New

stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine

Kathleen Beringer

Johanna Sederl hat aus langjähriger Praxis Rezepte für weizenfreies

argentinischer Grillmeister und Autor von »Seven Fires« und »Mallmann on Fire«

Loire: Käse, Wein und Tarte Tatin Emilie Franzo stellvertretender Managing Editor der NewMurielle Rousseau nimmt beim Christian Verlag mit an ihre wilde Loire, die ihr seit Kindheitstagen ans Herz gewachsen ist: aus dem idyllisch zwischen Fluss, Feldern und Mischwldern gelegenen Landhaus ihrer Familie schreibt sie ihre kulin arische Liebeserklrung an den Fluss der Schlsser, mit Kse, Wein und natrlich Tarte Tatin. Fr alle, die das Loiretal ber seine Kche statt nur ber seine Schlsser bereisen wollen.