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2021 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 85/100 POINTS
intenso e caldo ed un sapore schietto
il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo
Il naso è opulento
Cantina Privata Moscato - Sauternes Cask Finish 2021 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE 85/100MATERIA PRIMA Vinacce di uva Moscato dAsti, provenienti dalle uve dei crus di nostra propriet a Canelli. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Lazzarito Bocchino. Questa grappa il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale. AFFINAMENTO La nuova espressione della Grappa di Moscato il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per laffinamento del vino