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favorendo la fermentazione spontanea
si fa portavoce di una viticoltura rispettosa e artigianale
dall'altro
Il risultato è un Barolo di straordinaria persistenza
Graves Blanc 2024 | Chateau de Chantegrive Dolcetto d'Alba favorendo la fermentazione spontaneaIl Chteau de Chantegrive Blanc un'icona di purezza e freschezza nel panorama dei grandi vini bianchi di Bordeaux, all'interno della celebre denominazione AOC Graves. Questo storico domaine modella questa cuve puntando tutto su tre pilastri fondamentali: la verticalit aromatica, una vibrante matrice minerale e la fragranza del frutto fresco. L'assemblaggio, perfettamente bilanciato, vede protagonisti in parti uguali il Smillon (50%) e il Sauvignon