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Fermentazione malolattica in botti
Denominazione Igt Roccamonfina Annata 2018 Paese Italia Regione Campania Vitigno Aglianico Età delle viti 18 anni Sistema di allevamento Spalliera
Maturazione sulle fecce nobili con costanti bâtonnage per 18 mesi
2500 piante per ettaro
Cuvée Guy Larmandier Taglia:75 cl Fermentazione malolattica in bottiDenominazione Aoc Champagne Premier Cru Brut Annata 2015 Paese Francia Regione Ctes des Blancs Vertus Vitigno Chardonnay 90%, Pinot Noir 10% Et delle viti 30 anni Sistema di allevamento Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Esposizione e altimetria Vinificazione Pigiatura soffice delle uve intere. Macerazione a freddo, fermentazione e affinamento in acciaio inox. Fermentazione malolattica svolta. Percentuale di vino di riserva annata 2014 (30%).