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"come si faceva una volta”
Affinamento in botte: Più di 36 mesi in botti grandi di rovere francese di Allier
In bocca e sapido e completo
Invecchiamento: circa 12 mesi in rovere Allier da 225 e tonneau di castagno
Brunello Vigna Marrucchetto 2017 - Castello Banfi OPIFICIO "come si faceva una volta”VIGNA MARRUCHETO: IL POSTO GIUSTO Cru dedicato esclusivamente a Sangiovese e impiantato nel 2009, il Vigneto Marrucheto si caratterizza per la particolare composizione del sottosuolo che e un misto tra depositi di origine marina, ciottoli, sabbia ed argilla, una combinazione perfetta per il corretto sviluppo della pianta. Da tre parcelle accuratamente selezionate, le cui uve vengono raccolte a perfetta maturazione, nasce questo Brunello di Montalcino