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Ordinate oggi il Controfiletto a Fette Genisse per un'esperienza culinaria elevata ad ogni assaggio
girando a metà cottura
Selezionati per garantire una tenerezza unica e un gusto ricco in ogni piatto
Questo taglio pregiato di 300 g
Picanha de Tira di scottona Génisse spezzatino Ordinate oggi il Controfiletto aPicanha de Tira Gnisse Confezione da 1,2 Kg La picanha un taglio di forma triangolare, caratterizzato da uno strato di grasso presente su uno dei due lati, alto un cm circa. E' morbida, compatta e saporita! Cuocendola alla perfezione, pu diventare una delle preparazioni pi buone e gustose. Per farne una Picanha "de Tira" si deve fare una sezione trasversale, in senso contrario alle fibre. di circa 3 cm a fetta; in questo modo, si avr una bistecca
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