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Affinée avec soin sur l’île de La Réunion
Notes principales : Cacaotée
comme son nom l’indique est sauvage
Ses gousses sont convoitées par les plus grands chefs
Vanille noire (19 à 22 cm) origine Madagascar Gousses:10 gousses Affinée avec soin sur l’îleDesignation Gousses de vanille de Madagascar (vanilla planifolia) Notes principales : Cacaote, Caramlise. Couleur : Noire Marron Qualit : Vanille Bourbon Utilisation : dans les desserts et dans les plats (canard la vanille, fruits de mer la vanille) Origine : madagascar dans les rgions de la SAVA Sambava, Antalaha, Vohmar, Andapa. Histoire : Ce sont les planteurs runionnais qui introduisent, vers 1880, Madagascar, la culture de la vanille. Les