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Der Wein entsteht ausschließlich aus 100 % Pinot Noir und zeigt den puristischen Stil des Weinguts mit vollständigem Verzicht auf Dosage
"Biodynamic Wine"
Basisjahr: 2021
mit Fokus auf Textur und Herkunft
Julien Prélat Chantemerle 2023 · Pinot Noir Grower Champagne aus der Côte des Bar Hochwertiger Burgunder Der Wein entsteht ausschließlich ausJulien Prlat Chantemerle Blanc de Noirs Produzent: Julien PrlatRegion: Celles sur Ource Cte des Bar ChampagneCuve: ChantemerleTyp: Blanc de NoirsVendange: 2023Degorgement: 04 2025 Rebsorte 100 % Pinot Noir Ausbau Vinifikation im kleinen Edelstahltank Ausbau auf Feinhefe malolaktische Grung prziser, reduktiver Ausbau Herkunft & Terroir Die Trauben stammen aus alten Pinot Noir Parzellen auf Kimmeridge Kalkbden der Cte des Bar. Die kalkhaltigen Bden