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Un vin racé pour accompagner des viandes rouges bien rassies
l'Arvine est presque exclusivement cultivée en Valais où elle donne des vins secs ou doux ("flétris") de stature internationale
c'est de là qu'elle a été introduite en Valais (Suisse) en 1921 au Domaine de l'Etat à Leytron
ce cépage facile à cultiver mais sensible au mildiou a été introduit au milieu du 19ème dans le canton de Vaud puis en Valais
Chardonnay Réserve grape_chardonnay Un vin racé pour accompagnerCroisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc, le Chardonnay est probablement n en Sane et Loire (France) o il est mentionn la fin du 17me sicle. Son nom vient du village Chardonnay prs de Mcon (Bourgogne). Cpage prcoce et sensible aux maladies, il faut lui rserver les sols calcaires bien exposs, mais pas trop secs. En Suisse, il produit des vins dont les armes sont trs variables selon le terroir et la vinification, allant du citron vert au
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