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ma anche con ceviche
in una degustazione alla cieca tra i migliori assaggiatori al mondo è stato valutato tra i primi di tutta l’appelation
Sardaigne SardaigneLe Primo Bianco DOC Vermentino di de la Cantina Mesa
il frappe par la finesse de son effervescence
Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Biologique Paese-Argentina ma anche con cevicheLe "Montepergoli" est le vin phare de toute la production d'Enrico Santini. Assemblage savant de cabernet sauvignon, de merlot, de syrah et de sangiovese, ce Bolgheri Rosso Superiore DOC reprsente la grande histoire d'un territoire unique et extraordinaire. Les raisins macrent pendant environ 3 4 semaines une temprature contrle de 25 30 C et vieillissent en barriques pendant 18 mois et en bouteilles pendant un an et demi. Cette production mticuleuse