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A questo punto si inizia la maturazione in barrique per 12 mesi e dopo per 20 mesi botti da 26 hl
contraddistinto da sensazioni floreali e note di frutta rossa
Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotto
Le caratteristiche varietali del vitigno mostrano un bouquet ricco e persistente
Barolo DOCG Vignarionda Riserva 10 anni - 2009 MEGA_BRICCO SAN PIETRO A questo punto si iniziaComune: Serralunga d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla