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Die reine Erdnusspaste von Sosa wird nur aus Erdnüssen schonend hergestellt
FeinTextur verleiht Emulsionen
Die Himbeere als Königin der Beerenfrüchte gehört mit ihrem rundum ausgewogenen Geschmack zwischen süss und sauer zu den Klassikern der Konditoreikunst
Sie ist kennzeichnend für die dort vorherrschende regionale chinesische Küchenwelt
Safran-Essig, aus pannonischem Safran, 5% Säure, 250 ml sub-kaviar Die reine Erdnusspaste von SosaSafran wurde bereits im 15. Jahrhundert als kostbare Gewrzpflanze in sterreich kultiviert. Dort liefert das pannonische Klima, einem speziellen, relativ warmen und trockenen Klima (auch mit kalten Wintern), gute Bedingungen. Seit 2006 wird die Tradition des Safran Anbaus im Burgenland wieder aufgenommen. Fr den Safran Essig wird Safran Maische zu Wein vergoren und dieser zu Essig fermentiert. Der Grungsessig ist direkt aus der "Frucht" heraus