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Keine Moralpredigten
Kartoffel-Curry-Pfanne – Alltagsrezepte
präzises Filetieren
die jeweils das Beste aus dem Saisonal-Erhältlichen herausholen
Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Daniel Tischer Keine MoralpredigtenYu Zhang, Grnderin der China Communications Consulting und Prsidentin des Stndigen Ausschusses der Union der Chinesen und Chinesischen Verbnde in Deutschland, whlt fr dieses Kochbuch fnf Provinzen in Zentral und Sdchina sdlich des Yangtse aus. Die Rezepte sind bewusst fr europische Kchen und wenig Kochzeit vereinfacht, ohne die jahrhundertealte Esskultur zu verraten. Fr alle, die China jenseits der hiesigen Restaurant Klassiker kulinarisch erkunden
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