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Vinificazione: In bianco
E’ proprio durante questa fase che il bâtonnage determina il carattere finale del vino modificandone profondamente la percezione gustativa
Gli sforzi fatti li hanno ripagati abbondantemente anche per la mitezza del clima e
Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 2° e 3° decade di settembre
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO- D'OLIA Vini > Spumanti Vinificazione: In biancoL' olio doliva biologico, certificato da Icea, nel rispetto delle piu severe norme internazionali in materia di prodotti biologici. Ottimo per luso a crudo, condire insalate e creare piatti sfiziosi dal carattere naturale. Cultivar: Bosana Estrazione: A freddo dopo 8 ore dalla raccolta Colore: Giallo oro intenso con riflessi verdi Profumo: Intenso, di erba fresca con sentori vegetali e pomodoro acerbo Gusto: Ampio, avvolgente, gradevolmente amaro e
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