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Le marteau de Thor est obtenu en préparant un jarret de bœuf
Maison Lascours vous propose la viande
elle perd en moelleux
séparés par un os central en forme de L
Tournedos Filet de Bœuf Sélection Lascours Poids:2 x 200g Le marteau de Thor estTaill dans le cur du filet, ce tournedos incarne la tendret absolue du buf. Slectionn par nos bouchers pour sa finesse de grain et son quilibre, il offre une texture fondante et un got dlicat, savourer aussi bien pour un repas du dimanche quau quotidien. Prpar partir de viande de buf franaise issue de notre slection Lascours, chaque pice est pare pour une cuisson homogne et un rsultat dune grande rgularit. Sa tendret naturelle en fait une pice de
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