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fruttato ed elegante con un notevole potenziale di invecchiamento
Châteauneuf-du-Pape Domaine de Ferrand è un vino rosso francese della regione del Rodano
viticoltore biodinamico del Campo Rotaliano
TIPOLOGIA Vino spumante Rosé
2011 L'Enclume Blanc de Blancs Champagne Brut Nature, Tarlant, Champagne Italia fruttato ed elegante con unChampagne Blanc de Blancs Brut Nature L'Enclume di Tarlant uno spumante francese ottenuto da uve Chardonnay in purezza, provenienti da un singolo e omonimo vigneto. La vinificazione avviene in piccoli contenitori di legno senza svolgimento della fermentazione malolattica, seguita da un lunghissimo affinamento sui lieviti in bottiglia. Per esaltare la verticale essenza delle uve di partenza, l'aggiunta di zuccheri in fase di sboccatura del tutto
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