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la serie extra e' ideata per poter chiaramente distinguere l'acidita' e il grado di maturazione delle uve piu' pregiate
Struttura in alluminio lucidato e rullo in alluminio trattato
utensili ideali per tagliare pasta
la linea mixing in acciaio inox risulta pratica e leggera
Padella Dritta Alluminio A Friggere 3 Mm Con Manico Tubolare Cm 24 H 5,5 lampada la serie extra e' ideatal alluminio, il materiale pi utilizzato nelle cucine professionali, leggero e ad alta conducibilit termica,permette al calore di distribuirsi uniformemente sul fondo e sulle pareti in modo da evitare surriscaldamenti e alterazioni dei cibi. appena acquistato il pentolame deve essere condizionato, ossia lavato ed asciugato, scaldato ed unto con olio o burro e infine passato con un panno pulito. ne esistono in diversi spessori, a seconda delle esigenze