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idéal pour l'apéritif
de chardonnay de Saint Pourcain
La vendange macère en mille-feuille (couches superposées de raisins égrappés et de grappes entières pour contrôler l’astringence des tannins) avant un élevage d’un an et huit mois
Ce rouge d’Ombrie à la robe soutenue est un assemblage de sangiovese à 90 % et de ciliegiolo à 10 %
Les Palennes Rouge 2016 Savoie idéal pour l'apéritifLes Palennes Rouge 2016, Francois Saint L Ce cabernet franc est issu de vignes de soixante ans. Les raisins macrent dix jours en cuve et le vin est lev un an dans ces mmes cuves. Vin naturel sans sulfites ajouts.