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Wie beim Hobeln
nachdem sie langsam im Winter gewachsen sind
Es ist schon lange kein Geheimnis mehr
Marzipan- und blumigen Honig Noten
Trüffel und andere Edelpilze, Geschichten & Rezepte, von Ralf Bos & Thomas Ruhl, 1 St sub-messer-und-messer-zubehoer Wie beim HobelnPnktlich zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse und passend zum Start der Pilzsaison erhielt Ralf Bos fr sein Buch Trffel und andere Edelpilze" die Goldmedaille im Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. In Buchform brachte Ralf Bos hier erstmals sein ber viele Jahre recherchiertes Wissen ber die Diamanten der Kche" zu Papier. Ausfhrlich beschreibt er die Eigenschaften der Edelpilze, prsentiert ausgewhlte Rezepte und
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