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poi la macerazione sulle vinacce si prolunga per altri 10 giorni con frequenti rimontaggi e follature
Maturazione e affinamento
dal sapore asciutto e leggermente amarognolo i tratti più tipici del vitigno Verdicchio vengono interpretati con gentile eleganza
accompagna egregiamente i piatti tipici della cucina friulana
P9 - Vermouth bianco con uva Prosecco Fosso degli Angeli poi la macerazione sulle vinaccePer questo particolarissimo Vermouth stata utilizzata unantica ricetta risalente al 1860 e sapientemente riadattata in chiave moderna, rispettando le caratteristiche organolettiche del vino base utilizzato, ovvero il Prosecco DOC, valorizzando la freschezza ed i bouquet di profumi e mantenendone il colore. Questa eccellenza italiana pu essere gustata liscia, con 2 cubetti di ghiaccio, una fetta di arancia e la buccia di limone strizzata sopra il
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