Mezcal Amaras Logia Cenizo Jonge Jenever De distilleerderij combineert traditionele methoden

De distilleerderij combineert traditionele methoden met moderne efficiëntie en blijft trouw aan het rokerige

Het mondgevoel is zoet

Aprendiz Mezcal Espadín wordt geproduceerd volgens traditionele ambachtelijke methoden in Destilería Santa Sabia

Rijping: 14 jaar

Mezcal Amaras Logia Cenizo Jonge Jenever De distilleerderij combineert traditionele methodenMezcal Amars Logia Cenizo is een ambachtelijke en complexe mezcal, gemaakt van de zeldzame Cenizo agave uit de Durango regio in Noord Mexico. Deze mezcal onderscheidt zich door een uniek productieproces waarbij de agaves worden gekookt met lokaal Mezquite en Huisache hout, wat zorgt voor een kenmerkende rokerigheid en houtachtige tonen. De agaves worden met de hand vermalen met de achterkant van een bijl een arbeidsintensieve methode die vijf keer