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La salsiccia è uno dei prodotti più amati della norcineria
No non è possibile
Ricordiamo che i pesi non sono calibrati e che in fase di preparazione possono esserci scostamenti sui singoli pesi
Cacciagione: Il Sagrantino può essere un ottimo compagno per piatti a base di cacciagione
Arrosticini di vacca grassa fatti a mano pancetta La salsiccia è uno deiRendiamo omaggio agli originali arrosticini di pecora con questa versione fatta con tagli di vacca grassa. I nostri arrosticini di vacca fatti a mano da noi medesimi hanno una quantit di carne di vacca quasi doppia rispetto ai normali. Ogni spiedino pesa circa 50g ed fatto con vacca rigorosamente italiana, lasciata frollare in frigorifero non meno di 30 giorni prima di essere disossata e affettata a mano. Quando li morderai avrai l'impressione di
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