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Description La bière des neiges artisanale est brassée par Christophe Couval dans sa brasserie La Val Heureuse
Coupe Pièce entière
Ingrédients Viande de veau (épaule)
Les Républicains célèbreront le 21 janvier avec faste et les gourmets de toute l'année sauront trouver une sauce correspondant à la saison : sauce gribiche
Kirsch fermier de Fougerolles AOC huile et condiments Description La bière des neigesDescription Bernard Oudot, plus de 80 ans, fondateur en 1968 d'un reseau de resistance d'excellence, produit, avec ses associs fiers paysans de Haute Sane au sein de la ferme Chassard, le seul kirsch de Fougerolles AOC habilite a se declarer fermier. Notre Jean Ferrat local n'utilise que des cerises 100% de Fougerolles, capitale du kirsch en France depuis le XIXe siecle. En matiere d'eau de vie, nous choisissons la haute couture. Son secret : un fruit