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COMUNE: Cotignac
Questo passaggio aggiunge strati di complessità
Il risultato è un rosso di grande equilibrio e carattere: corposo ma dinamico
Olfatto: Elegante e fresco
Moscatello Selvatico Salento IGP 2025 L'Archetipo 0,75L — Spumante Dolce Puglia — Moscato Matrot COMUNE: CotignacProfilo Sensoriale Colore: Il vino si presenta di un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, caratterizzato da una leggera torbidit naturale dovuta alla presenza dei lieviti (essendo un metodo ancestrale non filtrato). Il perlage sottile, brioso e persistente, con una spuma bianca e soffice che svanisce lentamente, lasciando una corona delicata nel calice. Olfatto: un trionfo aromatico di rara eleganza. A differenza del moscato bianco