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utilizzando un metodo di produzione ancora artigianale e seguendo antiche ricette
Questo vino nasce da uve che provengono
gli diceva di prendere uno "scoparolo"
il Lombetto si rivela come una vera leccornia
Vino Sangiovese di Romagna DOC Redinoce Modigliana Riserva Olio e Aceti utilizzando un metodo di produzioneQuesto vino nasce da uve che provengono, in parte, da vigne ultracinquantennali, abilmente recuperate e rinnovate e fermenta in serbatoi di acciaio termocondizionati senza aggiunta di lieviti e affina in botti da 350 lt di rovere francese. Tutto ci conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali, con un finale persistente, speziato e minerale. Si abbina perfettamente con lasagne alla bolognese, pasta fresca e ripiena al
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