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Vinificazione: In piccoli fermentini per circa 10 giorni
Temperatura di servizio: 18-20°
in una trama tostata di rovere per nulla invadente Sapore Massa tannica significativa
piatti forti
ISOTTÈO - Spumante BRUT Verdeca IGP Puglia Vinificazione: In piccoli fermentini perRappresenta al meglio le caratteristiche della Verdeca in purezza, scandite dallinebriante fruttato unito alle bollicine ed un piacevole accompagnatore di tutto il pasto. Riprende il nome dellIsotteo, opera Dannunziana che celebra la classicit in tempi moderni ed include la poesia Il dolce grappolo. Vitigno: Verdeca 100% Gradazione alcolica: 11,50% Zona di produzione: Valle dItria Tipo di terreno: calcareo ed argilloso su rilievi collinari Sistema di
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