Cassata al forno - 1 KG CARNEVALE Aroma intenso e crema vellutata

Aroma intenso e crema vellutata

che è ricoperto da una spolverata di cacao

dal mattino per darsi la carica alla sera per concludere una cena con gusto

Quando i servitori andavano a ritirare le pastiere per conto dei propri padroni

Cassata al forno - 1 KG CARNEVALE Aroma intenso e crema vellutataCome per molti altri dolci della tradizione siciliana, anche l'origine della cassata va ricercata ai tempi della dominazione araba. Secondo la storia tradizionale, fu un pastore di quella cultura che decise di mescolare la ricotta di pecora con lo zucchero e il miele, utilizzando allo scopo un quas'at, una bacinella dal cui nome deriver successivamente la cassata. Fu solo in un secondo momento, alla corte dell'emiro in piazza Kalsa, che i cuochi